Выбираем комплексные аминокислотыСейчас на рынке спортивного питания представлены самые разнообразные аминокислотные комплексы. Почти каждый производитель выпускает аминокислоты, а некоторые представляют даже целые линейки аминокислотных комплексов. Чем же различаются эти комплексы? Для начала напомним, что такое аминокислоты. Как вы прекрасно знаете, аминокислоты являются составляющими частями белка – строительного материала для наших мышц. В белковой пище насчитывается 20 аминокислот, и их можно разделить на заменимые – те, которые наш организм может синтезировать самостоятельно и незаменимые – те, которые должны быть получены из пищи.
Поступая в наш организм, белок проходит несколько стадий расщепления, сначала до аминокислотных фракций, затем до отдельных аминокислот, и только тогда усваивается мышцами. Аминокислотные комплексы предположительно предназначены для того, чтобы миновать эти стадии расщепления и попасть по назначению гораздо скорее. А необходимо это, прежде всего, после тренировки, когда организм начинает восстанавливаться. Однако существует мнение, что скорость эта не так уж принципиально выше по сравнению со скоростью усвоения сывороточного протеина, особенно учитывая время, необходимое для растворения в желудке таблетки или капсулы. Очевидное преимущество аминокислотных комплексов перед протеином – это удобство применения (достаточно запить несколько таблеток водой вместо приготовления коктейля) и отсутствие вкусовых добавок.
В качестве источника аминокислот используется чаще всего молочный белок: гидролизат, изолят и концентрат (немного непонятно, как расщепляются белки при технологии производства концентрата, но производителям, наверное, виднее), а также яичный и соевый белок. Дополнительно в аминокислотные комплексы иногда включаются витамины, чаше всего витамин В6, активно участвующий в обменных процессах и синтезе белка.
По каким критериям оценивать аминокислоты?
В данном обзоре мы будем сравнивать следующие критерии:
- Источник аминокислот
- Форма выпуска
- Доля аминокислот с разветвленной цепочкой (BCAA)
- Доля незаменимых аминокислот
- Наличие других составляющих (витамины, орнитин, карнитин и т.д.)
| Название |
Источник |
Форма |
BCAA |
Незаме-нимые а/к |
Дополнения |
| Dymatize Nutrition (США) |
| Super Amino 4800 |
изолят и концентрат сывороточного белка, аминокислоты в свободной форме |
таблетки (каплеты) |
20% |
40% |
|
| Multipower (Германия) |
| Amino Whey |
гидролизат сывороточного белка (81%), гидролизат желатина |
таблетки |
20% |
42% |
Витамин B6 |
| Optimum Nutrition (США) |
| Superior Amino 2222 Capsules |
изолят соевого белка, гидролизованные пептиды, желатин, концентрат сывороточного белка |
капсулы |
16% |
43% |
L-карнитин, L-орнитин |
| Superior Amino 2222 Softgels |
казеинат кальция, желатин |
гелевые капсулы |
11% |
26% |
Витамин Е, соевый лецитин
|
| Superior Amino 2222 Tablets |
сывороточный концентрат, соевый изолят |
таблетки |
21% |
44% |
L-карнитин, L-орнитин |
| Performance (Бельгия) |
| Amino 2500 |
гидролизат сыворотки |
таблетки |
22% |
46% |
|
| Power System (Германия) |
| Amino Tabletten |
гидролизат сыворотки |
таблетки |
23% |
46% |
|
| Ultimate Nutrition (США) |
| Amino 2000, Amino Gold |
гидролизат сыворотки |
таблетки, капсулы |
24% |
47% |
|
| Whey Supreme 2000 |
концентрат и изолят сыворотки, сывороточные пептиды |
таблетки |
22% |
45% |
|
| Xtreme Amino |
концентрат сыворотки |
жевательные таблетки |
24% |
47% |
|
| Universal Nutrition (США) |
| Amino 1900 |
концентрат и гидролизат сыворотки |
таблетки |
21% |
43% |
Витамин В6 |
| Amino 2700 |
сыворотка, лактальбумин |
таблетки |
20% |
43% |
Витамин В6 |
| Amino 3001 |
панкреатиновая смесь сыворотки |
таблетки |
23% |
47% |
Л-карнитин, Витамин В6, хром |
| Vitalife (Нидерланды) |
| Amino 1900 |
гидролизат лактабумина |
таблетки |
21% |
47% |
|
| Super Amino Complex |
гидролизат яичного альбумина |
капсулы |
21% |
47% |
|
| Weider (Германия) |
| Whey Aminos |
гидролизат сыворотки, гидролизат желатина |
капсулы |
21% |
44% |
|
Какие же можно сделать выводы из проведенного анализа? Больше всего удивил Optimum Nutrition, один из самых популярных брендов спортивного питания, отличающийся более чем приемлемым качеством своей продукции. В Superior Amino 2222 Softgels содержится минимальное количество BCAA и незаменимых аминокислот из представленных продуктов. Вероятно, удобство приема оказалось приоритетом перед качеством состава. Хотя справедливым будет заметить, что цена аминокислот Optimum Nutrition также невысока.
Сенсационного лидера не выявилось, но лучшие показатели оказались у продукции Ultimate Nutrition, вся линейка аминокислот выглядит достаточно привлекательно и по исходному сырью, по составу и по цене.
Среди немецких производителей стоит отметить Amino Tabletten от Power System, производимые из гидролизата сыворотки, имеющие неплохой состав и стоимость хоть немного, но отличающиеся в лучшую сторону от безбожных цен европейских производителей.
Надеемся, этот небольшой обзор поможет вам разобраться в огромном количестве аминокислотных комплексов, представленных сегодня на рынке, конкретный же выбор вам предстоит сделать самим исходя из ваших потребностей, целей и средств.
Магазин спортивного питания
Все статьи | 