Таблица питательной ценности
на 100 г продуктов
100 гр.
|
Ккал
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Овощи
|
Свежие огурцы
|
13
|
0,6
|
-
|
1,8
|
Сырая капуста
|
25
|
2,0
|
-
|
4,3
|
Сырая морковь
|
29
|
1,0
|
-
|
6,2
|
Сырой лук
|
15
|
0,9
|
-
|
4,4
|
Свежий редис
|
18
|
1,1
|
-
|
3,3
|
Сырые помидоры
|
12
|
0,9
|
-
|
2,8
|
Зеленый перец
|
15
|
0,9
|
0,4
|
2,2
|
Красный перец
|
65
|
2,3
|
0,4
|
15,8
|
Тыква
|
25
|
1,0
|
-
|
4,2
|
Вареный картофель
|
78
|
1,4
|
1,0
|
18,0
|
Жареный картофель
|
264
|
3,8
|
9,0
|
37,3
|
Чипсы
|
336
|
5,9
|
37,6
|
49,3
|
Вареная свекла
|
43
|
1,6
|
-
|
9,5
|
Вареная цветная капуста
|
18
|
3,1
|
-
|
0,4
|
Вареная брюсельская капуста
|
18
|
2,4
|
-
|
1,7
|
Фасоль
|
60
|
5,0
|
-
|
10,0
|
Вареная чечевица
|
96
|
6,8
|
1,0
|
18,3
|
Вареная кукуруза
|
123
|
4,1
|
2,3
|
22,5
|
Кукуруза консервированная
|
76
|
2,9
|
0,5
|
16,0
|
Вареные кабачки
|
15
|
1,0
|
0,2
|
3,0
|
Вареный лук
|
13
|
0,6
|
-
|
2,7
|
Вареный горох
|
56
|
5,5
|
-
|
8,0
|
Горох консервированый
|
47
|
4,6
|
0,3
|
8,0
|
100 гр.
|
Ккал
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Фрукты, ягоды, соки
|
Свежие абрикосы
|
32
|
0.7
|
-
|
7.9
|
Сухие абрикосы
|
182
|
4.8
|
-
|
43.4
|
Свежие ананасы
|
46
|
0.5
|
-
|
11.6
|
Свежие бананы
|
47
|
1.1
|
0.2
|
19.2
|
Финики
|
213
|
1.7
|
-
|
54.9
|
Клубника
|
30
|
0.7
|
0.4
|
6.3
|
Малина
|
25
|
0.9
|
0.2
|
5.0
|
Киви
|
37
|
1.1
|
-
|
3.4
|
Мандарины
|
23
|
0.9
|
-
|
8.0
|
Апельсины
|
33
|
0.9
|
0.2
|
8.3
|
Виноград
|
60
|
0.6
|
0.2
|
16.0
|
Вишня
|
52
|
0.8
|
0.5
|
10.3
|
Груша
|
35
|
0.4
|
0.3
|
9.9
|
Изюм
|
255
|
1.8
|
-
|
65.0
|
Крыжовник
|
43
|
0.7
|
0.2
|
9.1
|
Облепиха
|
52
|
0.9
|
2.5
|
5.0
|
Персики
|
37
|
0.8
|
-
|
9.3
|
Сливы
|
40
|
0.7
|
-
|
9.6
|
Чернослив
|
200
|
2.3
|
-
|
49.0
|
Смородина
|
38
|
0.3
|
0.2
|
7.3
|
Черешня
|
46
|
0.9
|
0.4
|
11.3
|
Яблоки
|
40
|
0.3
|
0.4
|
10.6
|
Дыня
|
15
|
1.0
|
-
|
5.3
|
Арбуз
|
11
|
0.2
|
-
|
2.7
|
Ананасовый сок
|
53
|
0.4
|
-
|
13.4
|
Апельсиновый сок
|
33
|
0.4
|
-
|
8.5
|
Томатный сок
|
16
|
0.7
|
0.2
|
3.2
|
100 гр.
|
Ккал
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Крупы и мучные изделия
|
Гречневая крупа
|
335
|
12.1
|
2.9
|
67.0
|
Манная крупа
|
339
|
10.5
|
1.4
|
72.0
|
Овсяная крупа
|
305
|
11.0
|
6.2
|
50.1
|
Перловая крупа
|
320
|
9.3
|
1.1
|
66.5
|
Пшенная крупа
|
348
|
11.5
|
3.3
|
66.5
|
Рис
|
322
|
7.2
|
1.8
|
71.0
|
Хлеб черный
|
225
|
7.9
|
1.1
|
46.0
|
Ячневая крупа
|
324
|
10.0
|
1.3
|
66.3
|
Белый хлеб
|
290
|
9.1
|
3.0
|
55.4
|
Печенья и торты
|
>400
|
3-7
|
10-25
|
50-80
|
100 гр.
|
Ккал
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Молочные продукты
|
Молоко натуральное
|
60
|
3.1
|
4.2
|
4.8
|
Молоко обезжиренное
|
33
|
3.5
|
0.2
|
5.1
|
Кефир нежирный
|
30
|
3.0
|
-
|
3.8
|
Творог нежирный
|
88
|
16.0
|
0.6
|
1.6
|
Творог 20% жирности
|
96
|
14.0
|
4.0
|
1.2
|
Сметана
|
447
|
1.5
|
48.2
|
2.0
|
Сливки
|
206
|
2.8
|
20.0
|
3.7
|
Сыры (примерно)
|
>300
|
25-35
|
25-35
|
-
|
Брынза
|
260
|
17.9
|
20.1
|
-
|
Сыр плавленный
|
271
|
20.0
|
20.0
|
3.8
|
100 гр.
|
Ккал
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Масла и приправы
|
Сливочное масло
|
740
|
0.4
|
85.0
|
-
|
Растительное масло
|
900
|
-
|
99.9
|
-
|
Кетчуп
|
98
|
2.1
|
-
|
24.0
|
Маргарни
|
730
|
0.2
|
85.3
|
-
|
Маргарин диетичекий
|
366
|
0.1
|
40.7
|
0.3
|
Майонез
|
718
|
1.8
|
78.9
|
0.1
|
Соус для салата
|
560
|
3.3
|
36.0
|
10.3
|
Томатная паста консервиров.
|
671
|
6.1
|
-
|
11.4
|
100 гр.
|
Ккал
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Мясо и яйца
|
Баранина
|
300
|
24.0
|
25.0
|
-
|
Баранина нежирная
|
166
|
20.8
|
9.0
|
-
|
Свинина
|
332
|
18.6
|
50.3
|
-
|
Свинина нежирная
|
226
|
25.0
|
28.1
|
-
|
Говядина (нежирная)
|
168
|
20.2
|
7.0
|
-
|
Говядина (фарш)
|
220
|
23.0
|
15.2
|
-
|
Язык говяжий
|
173
|
16.0
|
12.1
|
-
|
Мозги говяжьи
|
124
|
11.7
|
8.6
|
-
|
Печень
|
129
|
19.0
|
5.4
|
-
|
Почки
|
88
|
19.8
|
4.3
|
-
|
Курятина (без кожи)
|
150
|
25.0
|
6.0
|
-
|
Индейка (нежирная)
|
165
|
24.0
|
7.0
|
0.8
|
Утка
|
313
|
17.6
|
26.6
|
-
|
Гусь
|
319
|
29.3
|
22.4
|
-
|
Колбасы
|
170-420
|
10-20
|
11-35
|
1-4.2
|
Кролик, заяц
|
181
|
23.8
|
9.4
|
-
|
Яйца
|
152
|
13.3
|
11.9
|
0.7
|
Желток одного яйца
|
59
|
2.7
|
5.2
|
0.1
|
Белок одного яйца
|
17
|
3.6
|
-
|
0.3
|
100 гр.
|
Ккал
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Рыба и морепродукты
|
Карп
|
95
|
19.9
|
1.4
|
-
|
Щука
|
78
|
18.0
|
0.5
|
-
|
Угорь
|
200
|
17.7
|
32.4
|
-
|
Белуга
|
131
|
23.8
|
4.0
|
-
|
Кефаль
|
85
|
21.4
|
4.3
|
-
|
Тон
|
289
|
22.8
|
22.0
|
-
|
Форель
|
89
|
15.5
|
3.0
|
-
|
Горбуша
|
147
|
21.0
|
7.0
|
-
|
Камбала
|
105
|
18.2
|
2.3
|
-
|
Устрицы
|
95
|
14.0
|
3.0
|
6.0
|
Креветки
|
95
|
20.0
|
1.8
|
-
|
Окунь
|
158
|
19.0
|
2.2
|
-
|
Сельдь
|
140
|
15.5
|
8.7
|
-
|
Хек
|
86
|
16.6
|
2.2
|
-
|
Сардина
|
188
|
23.7
|
28.3
|
-
|
Скумбрия
|
191
|
18.0
|
13.2
|
-
|
Семга
|
160
|
16.3
|
10.5
|
-
|
Копченая семга
|
142
|
25.4
|
4.5
|
-
|
Треска
|
76
|
17.0
|
0.7
|
-
|
Копченая треска
|
111
|
23.3
|
0.9
|
-
|
Печень трески
|
613
|
4.2
|
65.7
|
1.2
|
Икра трески
|
115
|
24.0
|
1.8
|
-
|
Икра кетовая
|
261
|
27.0
|
13.4
|
-
|
Морская капуста
|
5
|
0.9
|
0.2
|
-
|
100 гр.
|
Ккал
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Разное
|
Шоколад
|
530
|
2.0
|
30.0
|
63.0
|
Мед
|
310
|
0.6
|
-
|
78.4
|
Сахар
|
394
|
0.5
|
-
|
104.5
|
Мороженное
|
167
|
4.1
|
11.3
|
19.8
|
Варенье
|
550
|
6.0
|
34.0
|
56.0
|
Какао (порошок)
|
312
|
20.4
|
25.6
|
35.0
|
Маслины
|
62
|
0.5
|
-
|
15.3
|
Арахис
|
570
|
28.0
|
49.0
|
8.6
|
100 гр.
|
Ккал
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Спиртные напитки
|
Пиво
|
29
|
-
|
-
|
1.5
|
Водка
|
222
|
-
|
-
|
6.9
|
Белое вино
|
66
|
0.1
|
-
|
0.6
|
Красное вино
|
68
|
0.2
|
-
|
0.3
|
Десертное вино
|
94
|
0.2
|
-
|
5.9
|
Ликер
|
255
|
-
|
-
|
32.6
|
Спортивное питание в Санкт-Петербурге | |