BCAA

Всем известно, что для роста мышц нужен белок. Вы получаете белок из множества источников: мяса, молочных продуктов, протеина, гейнера. Все эти источники полноценного белка содержат аминокислоты с разветвленной цепочкой – BCAA, и встает резонный вопрос: зачем принимать BCAA дополнительно к основному питанию? Но все-таки эти три аминокислоты, принятые отдельно, однозначно и существенно влияют на рост мышц и спортивную работоспособность своими, отличными от белка путями.

Что такое BCAA?

BCAA состоят из трех аминокислот: лейцин, изолейцин и валин. Эти три аминокислоты признаны главными факторами роста и восстановления мышц. BCAA не только являются незаменимыми аминокислотами, которые человечески организм самостоятельно вырабатывать не в состоянии, но и составляют при этом треть всех аминокислот мышечной ткани.

Что делает BCAA уникальными?

Это их переработка и усвоение. Если другие аминокислоты метаболизируются в печени, то BCAA метаболизируются непосредственно в мышечной ткани. Это означает, что мышцы могут использовать эти три аминокислоты в качестве топлива, окисляя их для получения энергии на клеточном уровне, необходимой для многих процессов, в том числе для мышечных сокращений. Во время продолжительных физических нагрузок увеличенное количество BCAA обеспечивает возрастающую потребность организма в энергии, что делает дополнительный их прием эффективным средством для повышения энергии и максимизации пользы от каждого подхода и повтора.

BCAA повышают производительность тренировок не только этим путем. Они также связаны с гликогеном. Если запасы гликогена (отложенные углеводы в мышечной ткани и печени, являющиеся предпочтительным источником энергии для мышц) истощаются, BCAA могут увеличить окисление жиров – процесс, при котором организм сжигает запасенные жиры в качестве источника энергии. В результате открытия дополнительных источников топлива откладывается наступление усталости. BCAA также сберегает 25% гликогена, вероятно за счет увеличения в крови уровня другой аминокислоты, аланина, которая перерабатывается печенью в глюкозу, использующуюся мышцами во время тренировки.

И это еще не все преимущества. BCAA могут снизить уровень кортизола, катаболического гормона, разрушающего мышечную ткань. Затем, одна из аминокислот BCAA, лейцин, может повысить чувствительность к инсулину. Когда организм корректно реагирует на инсулин, улучшается мышечный рост и сжигание жира.

С учетом всех перечисленных преимуществ BCAA становятся обязательными во время снижения веса, когда поступление калорий может быть ограничено, они максимизируют сжигание жира при минимизации потери мышечной массы.

А напоследок самое главное. Лейцин (который также работает в связке с изолейцином и валином) действительно «посылает сообщение» запустить синтез белка и увеличить способность клеток к новому мышечному росту. В общем, для роста мышц необходим весь спектр аминокислот, но BCAA обладают особыми свойствами и необходимы как дополнение к основному потреблению белка.

Когда и сколько принимать BCAA

Принимать BCAA лучше до, во время и после тренировки. Можно принять по 3 грамма перед тренировкой, во время нее и по завершении. Формы выпуска BCAA сейчас очень разнообразны, и их выбор зависит исключительно от ваших предпочтений. Чистые аминокислоты в порошке не содержат никаких добавок, и их содержится ровно 5 граммов в чайной ложке, но они очень неприятны на вкус и абсолютно не растворяются в воде. Порошковые BCAA со вкусами лучше размешиваются и легче пьются, но их уже никак не назвать «чистыми». BCAA в таблетках и капсулах удобнее носить с собой, но они проигрывают порошку в скорости усвоения.