Высокобелковые гейнеры
Высокобелковые гейнеры содержат в своем составе больше 20% белка. Поскольку в них больше белка, чем в высокоуглеводных, они больше рассчитаны на рост мышечной массы, чем общей. Количество белка также объясняет их более высокую цену.
Кому нужны высокобелковые гейнеры
Высокобелковые гейнеры подойдут тем, кто хочет набрать массу, но больше заботится о ее качестве, то есть нет никакого желания получить больше жира, чем мышц. Ведь известно, что белок является строительным материалом для мышц, а углеводы больше подходят в качестве источника энергии. При излишке углеводов они лучше всего откладываются в подкожный и внутренний жир. Конечно же, гейнер является всего лишь дополнением к вашему верно подобранному рациону питания и тяжелым тренировкам.
Белки в составе высокобелковых гейнеров
Если вы покупаете высокобелковый гейнер, то следует обратить внимание на то, какие именно он содержит белки. В гейнерах используются те же белки, что и в протеинах, они могут быть односоставные (чаще всего сыворотка) или многосоставные (в самых различных сочетаниях).
Сывороточный белок
Имеет один из лучших аминокислотных составов, отлично усваивается и считается «быстрым» белком, то есть аминокислоты сывороточного белка максимально быстро поступают в кровь после его приема. Стоит отметить, что сывороточный концентрат, а именно он чаще всего добавляется в гейнеры, содержит некоторое количество молочного сахара – лактозы, что может вызвать проблемы с желудком у людей с непереносимостью лактозы.
Казеин
Также является молочным белком, как и сывороточный, но получается из другой фракции цельного молока и обладает другими свойствами. При такой же полезности, как и сывороточный, его усвоение наоборот, самое медленное, что позволяет надолго ощутить сытость и снабжать свой организм аминокислотами. Также содержит лактозу.
Яичный белок
Имеет отличный аминокислотный состав и усвояемость, но довольно редко используется в гейнерах в виду своей высокой стоимости. Все-таки гейнер – это углеводный продукт, и при его создании больший акцент делается на углеводах, качество белка в нем вторично.
Соевый белок
Усваивается хуже животных белков и имеет неполноценный состав аминокислот, но иногда включается в состав гейнеров из-за своей низкой стоимости.
Как принимать высокобелковый гейнер
Лучшее время для приема высокобелкового гейнера – сразу после тренировки. В это время организм истратил все свои ресурсы на интенсивные физические нагрузки и как никогда нуждается в поступлении белков и углеводов. Они пойдут на восстановление и на последующий рост.
Можно принимать гейнер во время больших перерывов между приемами пищи. Если вы собираетесь набрать массу, то питаться вам приходится 5-6 раз в день. А это довольно сложно сделать в современном ритме жизни. Высокобелковый гейнер может послужить отличным заменителем питания, ведь он содержит все основные нутриенты. В то же время не стоит забывать, что спортивное питание – всего лишь добавка к вашему основному питанию.
Не стоит принимать гейнер вечером, даже если он высокобелковый. Все-таки в нем содержится много углеводов, которые не рекомендуется употреблять перед сном. Вечерний прием углеводов чреват лишними жировыми отложениями.
