Отдельные аминокислоты
Лидерами среди аминокислот в спортивном питании, безусловно, являются BCAA и глютамин. Под них выделены отдельные разделы каталога, здесь же присутствуют отдельные аминокислоты, которые не удостоены такой популярности, но, тем не менее, имеют свои положительные качества. Перечислим некоторые из них.
Аргинин. Условно незаменимая аминокислота, которая используется в спортивном питании как донатор окиси азота. В свою очередь, окись азота отвечает за тонус кровеносных сосудов, от чего зависит поступление питательных веществ в мышечные клетки. Из дополнительных эффектов аргинина можно выделить ускорение восстановление и заживления ран, снижение артериального давления и влияние на выработку гормона роста.
Лейцин. Незаменимая аминокислота, входящая в состав BCAA, и уже этим заслуживающая особого внимания. Причем, в тройке BCAA лейцин является главным стимулятором мышечного роста. Снижение уровня лейцина в клетке дает сигнал о нехватке белка для синтеза новых мышц, повышение же уровня лейцина дает сигнал для начала синтеза белка скелетных мышц.
Отдельно стоит упомянуть метаболиты лейцина HMBи HICA, используемые в спортивном питании в качестве замедлителей катаболизма и триггеров, запускающих анаболизм.
Таурин. Играет пусть не ключевую, но значительную роль во многих процессах. Поддерживает здоровый обмен веществ, участвует в регенерации тканей, помогает в борьбе со стрессом. Таурин часто содержится в энергетических напитках, но сам по себе не является энергетиком. Возможно, таурин синергетически работает с кофеином.
Глицин. Аминокислота, обладающая рядом адреноблокирующих и антиоксидантных свойств. Благодаря чему снижает напряжение и агрессивность, улучшает настроение, повышает умственную работоспособность, уменьшает действие веществ, угнетающих центральную нервную систему. Между прочим, желатин (коллаген) на 20-30% состоит из глицина.
