Если белки, жиры и углеводы являются непосредственными источниками энергии и строительным материалом мышечной ткани, то витамины – служат катализаторами и сопровождают все процессы в организме. Дефицит любого из витаминов может послужить причиной дисбаланса и затормозить развитие, что для спортсмена означает огромное количество энергии, потраченное впустую.